EPR은 짝을 이루지 않은 전자를 포함하는 물질을 탐지하는 데 사용됩니다. 이는 재료 구성 및 구조 분석을 위한 강력한 도구이며 생물학, 화학, 의료, 산업 및 농업 생산 활동에 중요한 응용 가치를 가지고 있습니다.
적용 분야: 조사된 식품 모니터링
식품 방사선 조사 기술은 산업 및 농업 분야에서 널리 사용됩니다. 주로 식품살균, 농산물의 발아억제, 유통기한 연장 등에 사용됩니다. 이는 식품 위생, 안전을 보장하고 오염 및 화학 잔류물을 줄이는 데 있어 대체할 수 없는 역할을 합니다. 동시에 전리 방사선의 작용으로 내부 화합물의 공유 결합이 균질화되어 수많은 자유 라디칼과 방사선 분해 생성물이 생성됩니다. EPR은 방사선 조사에 의해 생성된 수명이 긴 자유 라디칼의 검출에 의존하여 셀룰로오스, 뼈, 결정성 당을 함유한 식품과 같은 조사된 식품을 식별합니다.
게시 시간: 2022년 3월 31일